¿Ración de ibérico o gusanos?

¿Ración de ibérico o gusanos? La mayoría de las personas que lean este artículo pertenecen a lo que denominamos sociedad occidental. Un término asombrosamente inexacto y que hace referencia a quienes viven en gran parte de América, Europa u Oceanía, así que poco importa si estás en occidente u oriente.Para la inmensa mayoría de estas pe...
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Irresistible brownie de chocolate

Saludos amigos, les propongo una receta de irresistible brownie de chocolate con nueces. Sencillamente delicioso. Vamos que tus invitados y tú os chupareis los dedos. Claro, tus invitados, algo así de rico hay que compartirlo pues compartir es vivir.   Vamos con los ingredientes:  150gr de nueces 150gr de Chocolate Nestl...
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Mermelada de naranja amarga baja en azúcar

Queridos y estimados amantes del cocinar y buen comer, les propongo una sencilla receta de mermelada de naranja baja en azúcar. Si nuestras abuelas leyeran esta propuesta diría que se nos ha ido la cabeza, pues las recetas tradicionales de mermelada siempre llevan mucho azúcar. Es más, en el método tradicional la proporción es 1:1 - tan...
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¿Merece la pena comer en Jamie Oliver?

¿Merece la pena comer en Jamie Oliver? Cualquier amante del buen comer se habrá hecho alguna vez esta pregunta. A todos los que hemos visto por la televisión sus programas nos ha llamado la atención su manera rústica y tosca de cocinar. Es más, en ocasiones le he visto sacar una coliflor del huerto, partirla en cuatro con un enorme c...
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Dos horas de Ed Caesar

Dos horas, en busca de la maratón imposible

No, correr no es de cobardes, correr es una actividad física sensacional que requiere sobre todo de fuerza de voluntad. Para salir a practicar este estupendo deporte es necesario muy poco, unas zapatillas y algo de tiempo. No hace falta quedar con nadie, tampoco ir a un lugar especial, se puede correr casi por cualquier sitio. Desde la pue...
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Caminando entre la inmensidad del Karakórum en Pakistán

Entre los valles de la cordillera del Karakorum, en Pakistan, se alzan hacia el cielo algunas de las montañas más altas y también más bellas del planeta. Se trata de un territorio indómito y aún muy inexplorado por el hombre. Hay tantas montañas de más de cinco y seis mil metros que la mayoría no tienen nombre asignado, además de cuatro oc...
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El mejor Wienerschnitzel del mundo (Escalope vienés)

El mejor Wienerschnitzel del mundo lo sirven en Suiza. (Escalope vienés) La ‘Old Swisse House’ fue construida en el año 1858 en el centro de Lucerna y convertida en restaurante en el año 1931. Hoy son famosos por servir los mejores Wienerschnitzel del mundo. Y no lo dicen ellos, lo dicen todos las personas que por allí pasan, lo prueban...
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Correr en Suiza por el Lago de Cuatro Cantones

https://youtu.be/UOwNWuo6Ge0 Saludos amigos, correr en Suiza es genial y como podrán imaginar me gusta practicar este deporte. Como a la inmensa mayoría de las personas que disfrutamos corriendo, lo hacemos por estar en forma, llevar una vida sana y por las ganas de superarnos. Pero si hay algo que me gusta aún más que correr es viajar....
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Galletas de avena y manzana con almendras.

Galletas de avena y manzana con almendras. Comenzamos esta sencilla, saludable y calórica receta que es un tentempié ideal para comer entre horas, sin abusar, pues a pesar de no tener grasas, ni azúcares añadidos no deja de ser una amalgama con un alto porcentaje de frutos secos y cereales. Podrás comer tantas como tu equilibrio calórico...
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